На сайте, в разделе "Виноделие", в библиотеке, добавлена статья "ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ВИН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ."

В ней рассматриваются темы:

Переработка плодов и ягод на соки.
Технология приготовления плодово-ягодных вин.
Приготовление столовых вин.
Приготовление вина из 1 кг плодов и ягод.
Приготовление некрепленых вин.
Приготовление вина из 1 кг плодов и ягод.
Приготовление разводки дрожжей.
Пример приготовления некрепленого сладкого вина из крыжовника.