Переработка плодов и ягод на соки. Технология приготовления плодово-ягодных вин. Приготовление столовых вин. Приготовление вина из 1 кг плодов и ягод. Приготовление некрепленых вин. Приготовление вина из 1 кг плодов и ягод. Приготовление разводки дрожжей. Пример приготовления некрепленого сладкого вина из крыжовника.