20 июня прошла плановая, пятая в этом году, июньская встреча Минского Клуба домашнего виноделия.

С удовольствием хочу отметить, что количество участников Клуба постоянно растёт. На июньскую встречу пришел очередной новый винодел, который непременно пожелал поделиться своими историями. Таким образом, в наш Клуб влилась Юля А., представив своё вино из сливы, но при этом с трогательной историей.

История изготовления сливового вина Юлией хоть и банальна, но поучительна. Она как будущая мама в сезон созревания плодов на дачном участке решила обеспокоиться о витаминах на зиму, когда им "двоим" это непременно пригодиться. Поэтому собрав урожай слив, Юлия, выдавила сок, подсластила слегка, чуть-чуть подогрела, для приличия и поставила в холодильник. Холодильнику строго настрого наказала сохранить сок до востребования.

Но востребование затянулось, а холодильник решил, что действие контракта на хранение истек и по этому сок вынес инициативное предложение. Сок слегка подброди ... Читать дальше »